Krokante ansjovis
Bereiding en ingrediënten
- 10 stwit casinobrood
- 20 stansjovis
- 140 gmayonaise
- 10 gplatte peterselie
- 1 stlimoen
Bereidingswijze
- Snijd de korstjes van het brood af.
- Rol de broodplakken zo dun als mogelijk uit.
- Leg op elk snede brood 2 ansjovisfilets en rol het op. Prik het vast met een kleine prikker.
- Frituur dit op 170 graden in de frituur tot ze goudbruin zijn.
- Meng de mayonaise met de limoensap.
- Hak de peterselie en voeg dit ook toe aan de mayonaise.
- Serveer de gefrituurde ansjovis met de limoenmayonaise.
