Als Assistent Manager Productie Vis ben je de rechterhand van de Productie Manager Vis en speel je een essentiële rol in het waarborgen van een effectief en efficiënt productieproces binnen de visproductie.

Je ondersteunt in het plannen, organiseren en optimaliseren van de productie, met een sterke focus op kwaliteit, voedselveiligheid, teamontwikkeling en kostenbeheer. Door jouw kennis van visverwerking en leiderschap help je het team om de hoge standaarden van versheid en kwaliteit te behalen en te behouden. Jij signaleert knelpunten en werkt nauw samen met de Productie Manager om verbeteringen door te voeren en ervoor te zorgen dat productie- en klantdoelen worden gerealiseerd.

Op de productievloer ben je samen met je collega’s verantwoordelijk voor het portioneren, fileren, en verpakken van diverse producten op maat voor onze klanten. Aan jou de taak om het overzicht te bewaren, het team aan te sturen en ervoor te zorgen dat het productieproces soepel verloopt. Is de Productiemanager niet aanwezig? Dan ben jij het eerste aanspreekpunt voor jouw collega’s.

Daarnaast vind je het leuk om je bezig te houden met verbetertrajecten omtrent het productieproces en de productkwaliteit. Wij staan voor een veilig en kwalitatief goed product, daarom bewaak jij de hygiëneregels en zorg jij voor een correcte borging van de kwaliteitsnormen.

Als Assistent Productiemanager Verse Vis is het belangrijk dat je:

• Een passie hebt voor Food (én Vis!);
• Communicatief sterk bent, leiding kan geven en goed kunt samenwerken;
• Overzicht kan bewaren en prioriteiten kan stellen;
• Een echte aanpakker bent en resultaat en kwaliteit gericht te werk gaat;
• Nauwkeurig, secuur en klantgericht te werk gaat. Je houdt je namelijk bezig met maatwerk voor diverse klanten;
• Flexibel kunt omgaan met veranderingen en nieuwe ideeën kunnen implementeren waarbij je budgetbewust keuzes maakt.
• Flexibel inzetbaar bent op werkdagen van maandag t/m zaterdag;
• De Nederlandse taal goed beheerst.

• De mogelijkheid om te werken op moderne visafdeling;
• Een afwisselende baan in een groeiend bedrijf;
• De kans om mee te denken met de toekomst van de afdeling;
• Een fulltime functie van 40 uur per week;
• Personeelskorting op ons volledige assortiment;
• 25 vakantiedagen, want ontspanning is ook belangrijk;
• Tot slot, niet onbelangrijk: een leuke werksfeer in een enthousiast team dat elke dag opnieuw streeft naar het afleveren van hoogwaardige kwaliteit.

Wij zijn Chefs Culinar! Totaalleverancier in Vers, Food, Non-food producten. Door jarenlange ervaring is ons moederbedrijf in Duitsland uitgegroeid tot marktleider. Sinds enkele jaren is de stap gezet richting de Nederlandse markt. Vanuit Nijmegen leveren wij aan onze klanten in de horeca, catering, fastservice en leisure. Met ons brede assortiment van verse groente en fruit, vis en vlees, volledig in eigen beheer, onderscheiden we ons in de markt van horecagroothandels. Met 10 jaar op de teller op de Nederlandse markt en een gloednieuwe slagerij, visverwerking en inspiratiecentrum is ons bedrijf volop in beweging.

Bij Chefs zijn we trots op het mooiste vak van de wereld! Jij ook?