Churros met zwarte knoflook
Bresc
Bereiding en ingrediënten
- 250 gbloem
- 100 groomboter
- 25 gsuiker
- 4 stei
- 300 mlwater
- zout
- 60 gzwarte knoflook
- 175 gtomaten chutney
Churros met zwarte knoflook
Bereiding:
1. Doe de suiker, zwarte knoflook, zout, boter en water in een steelpan en verhit dit op laag vuur.
2. Voeg in een keer de bloem toe en laat de bloem rustig gaar worden.
3. Klop de eieren los en voeg deze in meerdere keren toe aan het beslag.
4. Laat het beslag iets afkoelen en doe het beslag in een spuitzak met grote kartel en spuit het beslag in hete olie van 180 graden en bak af in 25 seconden.
5. Serveer de churros met de tomaten chutney.
Download de calculatie hier.