Pimiento de Padrón
Bereiding en ingrediënten
- 1 kggroene pepers
- 400 gsuiker
- 800 mlnatuurazijn
- 1 stsjalot
- 7 stknoflooktenen
Bereidingswijze
- Snij de steeltjes van de groene pepers af.
- Snij de sjalot en knoflook grof.
- Giet water, azijn en suiker in een pan en breng dit aan de kook
- Doe de groene pepers in een weckpot en giet het hete vocht eroverheen.
- Laat de pepers minimaal 2 weken staan én smullen maar!
